Para peneliti menyimpulkan bahwa manfaat kacang mete ini tercipta berkat kandungan senyawa antioksidan di dalamnya seperti proanthocyanidins, asam anakardat, kardol dan kardanol. Antioksidan tersebut telah teruji dalam melawan pertumbuhan sel kanker juga tumor.
Itulah beberapa resep olahan kacang mede untuk Lebaran yang bisa dicoba sendiri di rumah. Selamat mencoba, ya!
Tidak hanya orang dewasa saja yang dapat menikmati kelezatan dari kacang mete ini, tetapi anak-anak pun bisa merasakannya.
Kabar baik untuk Anda yang kini tengah menjalani plan diet program. Ada lagi satu jenis makanan yang dipercaya bisa membantu menurunkan berat badan. Ya, apalagi kalau bukan kacang mete.
Kacang ini merupakan kacang yang berasal dari biji jambu monyet dan sangat common di kalangan masyarakat.
Ibu hamil dan menyusui serta penderita diabetes perlu menghindari makan kacang mete dalam jumlah banyak. Mengkonsumsi kacang mete secara berlebihan dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah.
Kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh yang terlalu tinggi bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan juga stroke. Supaya kadar kolesterol jahat bisa menurun maka disarankan untuk mengonsumsi kacang mete.
Jika kacang sudah terlebih dahulu direndam di larutan air garam, jangan menambahkan bumbu apa pun. Seharusnya, cita rasa kacang sudah cukup asin karenanya.
Ada sejumlah manfaat yang didapat dari mengkonsumsi kacang mete. Dilansir situs Healthline, berikut manfaat kacang mete bagi kesehatan:
Mungkin tak ada yang pernah menduga sebelumnya bahwa kacang mete ternyata memiliki khasiat yang mampu melawan pertumbuhan sel kanker dan tumor agar tidak berkembang lebih jauh lagi.
Terima kasih atas saran dan masukannya! Kami akan meningkatkan kualitas layanan kami agar lebih bermanfaat.
Reaksi alergi. Seseorang yang memiliki alergi terhadap kacang seperti kacang mete dapat mengalami reaksi alergi yang ringan hingga berat.
Untuk itu, jika anggota keluarga anda ada yang menjalani diet plan rendah garam, kacang mete sebaiknya mengolah kacang mede dengan sedikit atau tanpa garam. Lebih baik lagi jika mengolahnya dengan cara dipanggang daripada di goreng. Atau boleh saja tetap diolah dengan garam, asalkan tetap dikonsumsi dalam jumlah yang moderat.
Makanan tinggi serat seperti kacang merah sangat efektif untuk membantu mengontrol kadar gula darah.